To bardzo smaczne i proste w przygotowaniu curry na bazie mleczka kokosowego. Jest to „sos bazowy”, a o dodatkach możemy zdecydować sami. W oryginalnym przepisie jest to pieczony bakłażan, ale równie dobrze pasują inne warzywa (kalafior, bataty, pasternak, marchewka) , ryby, krewetki lub pierś kurczaka. Porcja jest duża więc możemy podzielić sos na dwie części […]
Oto moja propozycja na wieczór sylwestrowy w gronie przyjaciół: kociołek rozgrzewającej i sycącej zupy z fasoli i słodkich ziemnialów lub dyni. Idealnie sprawdzi się zarówno w górskiej chacie po całym dniu na stoku jak i w trakcie wieczoru filmowego. Przepis pochodzi z mojej ulubionej książki z przepisami wegetariańskimi „Veg everyday!”. Wprowadziłam kilka zmian do przepisu […]