Farinata to włoski placek wypiekany z mąki z ciecierzycy. Smaczna, pożywna przekąska, którą bardzo chętnie zjadają również dzieci. Do przyprawienia można użyć ulubionych ziół (oregano, bazylia, rozmaryn…). Jeśli ktoś ma problemy z trawieniem strączków, to proponuję dodatek mielonego kminku lub kuminu.  Ciasto jest bardzo rzadkie, ale tak ma być.  Z tego powodu farinaty nie pieczemy […]