U mnie w tym roku kapusta już ugotowana i zamrożona. Niestety nie mogę pozwolić sobie na gotowanie wszystkich potraw tuż przed Wigilią, więc co się da gotuję wcześniej. Na koniec zostawiam słodkości, barszcz i ryby. Wigilijna kapusta z grzybami 100 g suszonych grzybów (u mnie prawdziwki) oliwa z oliwek 2 średnie cebule, obrane i […]
Zazwyczaj nie gotuję zup z „wkładką mięsną”, ale o tej porze roku odzywa się we mnie mięsożerca i przy gotowaniu kapuśniaku nie mogłam sobie tego odmówić. Dobry kapuśniak kojarzy mi się z zapachem wędzonki, a nawet niewielka ilość wędzonego boczku może całkowicie zmienić smak zupy. Niestety w dzisiejszych czasach, przy masowej produkcji, nie stosuje się […]