Zbliża się jesień, niedługo zacznie się sezon przeziębień a więc warto sobie przypomnieć o istnieniu kaszy jaglanej. Tym razem w wersji na słodko, ze smażonymi jabłkami, cynamonem i imbirem. Przypominam, że kasza jaglana doskonale odśluzowuje, odkwasza i rozgrzewa. Kasza jaglana ze smażonymi jabłkami (porcja na 2 osoby) 1/3 szklanki kaszy jaglanejszczypta soliszczypta kurkumy2/3 szklanki […]
Smoothie, świetny sposób na szybkie i zdrowe drugie śniadanie lub podwieczorek. Wrzucamy do blendera ulubione owoce, trochę wody i mielimy. Jeśli owoce są zbyt kwaśne to możemy dosłodzić miodem lub ksylitolem (cukier brzozowy). Ja często dodaję wcześniej namoczone jagody goji. To małe czerwone jagody, które zawierają mnóstwo antyutleniaczy, witamin z grupy B oraz minerałów. Polecam […]
Sokowirówka to takie urządzenie, które zazwyczaj kilka tygodni po zakupie i krótkim okresie intensywnego używania znika gdzieś na dnie szafy. Świeżo wyciśnięty sok jest pyszny, ale mycie tych wszystkich części sokowirówki dość skutecznie odstrasza nawet jego największych amatorów. Ja właśnie niedawno odgruzowałam swoją sokowirówkę i popijam regularnie sok z buraka z dodatkami. Sok z […]
Pomysł na zupę pochodzi z ksiażki Annie Bell „Zupy”. Wprowadziłam kilka drobnych zmian i ostateczny przepis wygląda następująco: Zupa krem z buraków i jabłek 6 porcji Składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek lub klarowanego masła 1 duża cebula, obrana i posiekana 2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane 6 średniej wielkości buraków, obranych i pokrojonych w kostkę […]