Upały nie ustępują, trzeba się schładzać i dużo pić. Na takie upały idealne są owoce zawierające dużo wody, np. melony i arbuzy. Polecam koktajl z arbuza i truskawek (można zastąpić malinami) koniecznie z dodatkiem mięty. Najwięcej roboty jest z wyjmowaniem pestek z arbuza, ale zapewniam, że warto. Ja użyłam do koktajlu mrożonych truskawek – u […]
Sezon truskawkowy w pełni, trzeba korzystać póki czas. Polecam koktajl truskawkowy na mleczku kokosowym. W upalny dzień możemy dodać garść kostek lodu i mamy pyszny, schładzający podwieczorek. Ja nie dosłodziłam koktajlu ponieważ nie przepadam za słodyczami, wolę naturalny, kwaskowaty smak owoców, ale można użyć jakiegoś naturalnego słodu lub kilku miękkich daktyli. W wersji wzbogaconej proponuję […]
Jeszcze jeden pomysł na smoothie zaczerpnięty z Smoothies from Whole Living by Martha Stewart Smoothie z owocami sezonowymi i zieloną herbatą (porcja na 2 osoby) 1 szklanka ostudzonej, zielonej herbaty*1 szklanka owoców sezonowych, ja użyłam malin, czerwonej porzeczki i jagód1 mocno dojrzały banan, obrany1 łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego1 – 1,5 łyżki miodu lub innego słodu […]
Orzeźwiający napój z musu rabarbarowego i Prosecco. Polecam na leniwe, upalne popołudnie. Jeśli nie zużyjemy całego musu, to możemy go przechować w lodówce i zjeść z naturalnym jogurtem. Prosecco z musem rabarbarowym źródło: „Jamie at Home”, Jamie Oliver 300 g rabarbaru 75 g płynnego miodu o neutralnym smaku lub syropu z agawy, w oryginale […]
Smoothie, świetny sposób na szybkie i zdrowe drugie śniadanie lub podwieczorek. Wrzucamy do blendera ulubione owoce, trochę wody i mielimy. Jeśli owoce są zbyt kwaśne to możemy dosłodzić miodem lub ksylitolem (cukier brzozowy). Ja często dodaję wcześniej namoczone jagody goji. To małe czerwone jagody, które zawierają mnóstwo antyutleniaczy, witamin z grupy B oraz minerałów. Polecam […]
Sokowirówka to takie urządzenie, które zazwyczaj kilka tygodni po zakupie i krótkim okresie intensywnego używania znika gdzieś na dnie szafy. Świeżo wyciśnięty sok jest pyszny, ale mycie tych wszystkich części sokowirówki dość skutecznie odstrasza nawet jego największych amatorów. Ja właśnie niedawno odgruzowałam swoją sokowirówkę i popijam regularnie sok z buraka z dodatkami. Sok z […]
Z dzieciństwa pamiętam, że jak łapało mnie przeziębienie to szklanka gorącego mleka z masłem i miodem była często pierwszym lekarstwem jakie dostawałam (o moczeniu nóg w gorącej wodzie wolę nie pamiętać, bo woda była zawsze za gorąca) . Obecnie nawet najwięksi zwolennicy mleka krowiego wśród dietetyków uważają, że w czasie przeziębienia powinniśmy go unikać. Po […]