Aromatyczne, wilgotne ciasto orzechowe z dodatkiem przyprawy piernikowej i skórki pomarańczowej. Idealne dla amatorów brownies i co ważne, bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. Dodatkowo możemy tym ciastem poczęstować osoby, które z różnych powodów unikają glutenu. Ciasto orzechowo-piernikowe inspiracja Coopzeitung 3 jajka 150g cukru 200g mielonych orzechów włoskich 200g mielonych orzechów laskowych 1 łyżka przyprawy […]
Ten przepis to świetny pomysł na wykorzystanie przejrzałych bananów, takich z dużą ilością ciemnych plamek na skórce. Placuszki są słodkie i bardzo aromatyczne, doskonałe na śniadanie lub podwieczorek. Oryginalny przepis jest dostępny na kanale Agnieszka Mielczarek – jedz inaczej, ja wprowadziłam kilka zmian, przede wszystkim zmniejszyłam ilość jajek i dodałam cynamon i wanilię. O tej […]
Nasze ulubione ciasto dyniowe, bardzo aromatyczne i wilgotne w środku, idealne na ponure jesienne dni. Zapach, który unosi się w domu w czasie pieczenia tego ciast jest obłędny. Przepis pochodzi z książki Agnieszki Maciąg „Smak miłości”. Składniki ciasta są odmierzane w szklankach. Ja używam miarek, gdzie szklanka to 200 ml. Aromatyczne ciasto dyniowe Inspiracja „Smak miłości […]
Przepis na te pyszne ciasteczka pochodzi z książki : “The Great British Bake Off, Perfect Cakes and Bakes to Make at Home, season 2016“. Smak ciasteczek możemy zmieniać, używając różnego rodzaju masła orzechowego, w zależności od naszych upodobań. W oryginalnym przepisie użyto masła z orzeszków ziemnych, ja użyłam masła z orzechów laskowych. Kupując masło orzechowe […]
Sezon na truskawki powoli się rozkręca. Częste deszcze i brak słońca powodują, że lokalne truskawki bywają kwaśne, dlatego porcje dla dzieci polałam odrobiną syropu klonowego. Do ciasta użyłam bezglutenowych płatków owsianych. Truskawki na owsianym spodzie podwójna porcja ciasta z przepisu na ciastka owsiane (tutaj przepis), jedynie podwoiłam ilość proszku do pieczenia (1 łyżeczka) 300 g […]
Delikatne, kruche ciasteczka z pomarańczowym aromatem i kawałkami czekolady.Przepis na te ciasteczka znalazłam 3 lata temu na blogu Bea w Kuchni i od tego czasu jest to nasz numer 1 wsród ciasteczek bożonarodzeniowych. Kruche ciasteczka pomarańczowe z czekoladą Inspiracja: Bea w Kuchni 150g masła (w temp. pokojowej)100g cukru (użyłam cukru z palmy kokosowej)szczypta soli2 żółtkaskórka […]
Lody z mrożonych owoców, najprostsze na świecie, pod warunkiem, że będziemy pamiętać o wcześniejszym zamrożeniu owoców. Potrzebne są bardzo mocno dojrzałe banany i ulubione inne owoce, np. ananas, mango lub dowolne owoce jagodowe. Doskonałe są maliny i truskawki. Do tego dobry blender, który poradzi sobie z zamrożonymi owocami. Lodów nie trzeba słodzić, wystarczy słodycz z […]
Zbliża się jesień, niedługo zacznie się sezon przeziębień a więc warto sobie przypomnieć o istnieniu kaszy jaglanej. Tym razem w wersji na słodko, ze smażonymi jabłkami, cynamonem i imbirem. Przypominam, że kasza jaglana doskonale odśluzowuje, odkwasza i rozgrzewa. Kasza jaglana ze smażonymi jabłkami (porcja na 2 osoby) 1/3 szklanki kaszy jaglanejszczypta soliszczypta kurkumy2/3 szklanki […]
Zanim skończy się sezon na truskawki, namawiam do wypróbowania tego przepisu. Pomysł zaczerpnięty od Macieja Szaciłło z programu DDTVN. Do zagęszczenia mleczka kokosowego użyłam ziarenek chia (szałwia hiszpańska). Ziarenka chia to doskonałe źródło kwasów omega 3, błonnika i przeciwutleniaczy. Mają właściwości podobne do siemienia lnianego, ale są neutralne w smaku i nie trzeba ich mielić […]
Przyszedł czas na rabarbar, którego zapach i smak chyba zawsze będą mi się kojarzyć z dzieciństwem i ogródkiem działkowym. Rabarbar pieczony w miodzie 500 g rabarbaru płynny miód 1/2 łyżeczki świeżego, utartego imbiru 1/4 łyżeczki sproszkowanej wanilii lub ekstraktu waniliowego 400 ml dobrej jakości gęstego, naturalnego jogurtu garść migdałów Piekarnik nagrzewamy do […]
Te ciasteczka są nazywane przez nasze dzieci ciasteczkami owsiankowymi, ponieważ zastępują im owsiankę (dzieci nie zbliżają się do owsianki). Można je również zapakować do szkoły na drugie śniadanie lub podwieczorek. Do ciasteczek można dodać łyżkę inuliny. Inulina jest doskonałym pokarmem dla bakterii probiotycznych żyjących w naszym układzie pokarmowym. Okazuje się, że każdy z nas ma […]
Makagigi to najprościej mówiąc sezamki w których sezam zastępujemy makiem. Skorzystałam z przepisu z ostatniego numeru KUKBUKa. Do przepisu wprowadziłam kilka zmian, moje makagigi są tylko miodowe, bez dodatku cukru. Pewnie dlatego lekko się kleją, ale uznałam, że z cukrem będą za słodkie. Wzbogaciłam je o świeżo startą skórkę z pomarańczy i sezam. Jeśli ktoś […]